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油酥烧饼培训内容:.讲述油酥饼的基础理论知识。.讲述油酥饼的制作原理。.油酥饼面团制作技术与技巧.半成品的处理.油酥烧饼的制作过程.半成品处理与保存方法.油酥烧饼的销售技巧
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食味居油酥烧饼历史悠久,流传至今,做小吃就做老百姓天天消费小吃,精制而成,以油而不腻、入口柔和、鲜香可口、回味悠长而深受市场推崇和喜爱。老北京烧饼物美价廉,薄销,口味非常好,老北京烧饼种类样式丰富,虽然特点不同,还是有共同处的,那就是香!对于初次创业的朋友们来说,是个很好的创业选择方向。食味居餐饮培训学校,拥有品种较全、特色、较适合创业的、各种人群的都喜欢的小吃项目,技术都来自于的培训,保证能的技术和的口味一样,让每位创业者都能经营。油酥烧饼具有香辣浓郁、营养实惠、老少皆宜等特点,以发酵面团揉入油酥擀制成饼后撒上芝麻,烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多!
食味居培训的油酥烧饼技术口味正宗,油酥饼是由唐代的千层烙饼,经历代厨师不断精心改进而成。油酥饼有种类较多,主要有葱油酥饼、千层油酥饼、抹茶油酥饼、鸭油酥饼、果味油酥饼、五香葱油酥饼等等。特点是层次分明,脆而不碎,油而不腻。油酥烧饼近几年火爆,走街串巷做小本生意的较多,为了生活和竞争,手艺越做越精,所以就出了名。